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Queso de oveja Torta del Casar D.O.P., 600 g. aprox.
29,00€
Queso de oveja Torta del Casar D.O.P., 600 g. aprox. La Torta que Se Come con Cuchara.
En una mesa extremeña me enseñaron el ritual: se abre la corteza con mimo, se mete el pan y se deja que la crema se desborde lentamente. Su textura es pura untuosidad, con ese punto ligeramente amargo que la hace inolvidable.
Densa, cálida y profunda, la Torta del Casar no se comparte: se celebra. Tradición viva de la dehesa extremeña.
Proviene de Casar de Cáceres (Extremadura, España). D.O.P. Torta del Casar. Elaborada con leche cruda de oveja merina y entrefina, cuajo vegetal de cardo (Cynara cardunculus) y maduración lenta en bodega tradicional con un peso de 600 gramos aproximado. Aconsejamos maridarlo con un Cava Brut Nature, queso Brie de Meaux D.O. y pan soplao. Un brindis cremoso al sabor más emblemático de Extremadura.
Queso de oveja Torta del Casar D.O.P., 600 g. aprox. Untuosa, viva y pura tradición. Llévatela y celebra el ritual.
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