Queso de oveja Idiazábal Ahumado D.O., Entero, 0.9 – 1.1 kg. aprox.

Queso Idiazábal Ahumado D.O.P., Entero, 0.9 – 1.1 kg. De oveja brava y ahumado elegante y carácter del norte.

Esta rueda entera llega con todo: sabor intenso, notas lácticas bien marcadas y ese punto de cuajo natural que le da fondo y alma. No necesita adornos, ni excusas. Solo buen pan, compañía decente y tiempo para saborearlo.

Cada rueda es un homenaje a los pastores que siguen haciendo las cosas como se deben: con manos curtidas, oficio y respeto por la tierra.

Origen País Vasco y Navarra, leche cruda de oveja, ahumado natural, curación de 8 meses y peso aproximado 1 kg. Acompáñalo con nuestra Chuletas de cerdo ibérico, 445 grs. aprox

Queso Idiazábal Ahumado D.O.P., Entero,  0.9 – 1.1 kg. Intensidad artesana que convierte tu mesa en territorio de sabor.