Salmón Ahumado Benfumat Marinado, 200 g. aprox.

Salmón Ahumado Benfumat Marinado, 200 g. aprox. El Marinado que Baila con el Humo.

Una versión sofisticada del ahumado clásico: salmón seleccionado, marinado con hierbas y especias que aportan un frescor aromático único antes de recibir el toque suave de maderas nobles.

En Barcelona, en la casa Benfumat, descubrí cómo el salmón absorbía lentamente humo y especias. Al probarlo, entendí que no era un ahumado más, sino una sinfonía de frescura y suavidad. Su textura es sedosa y delicada, con un perfil marino elegante donde el ahumado ligero se encuentra con notas herbales.

Procedentes del Atlántico Norte, marinados con hierbas y especias, y posteriormente ahumados suavemente por maestros ahumadores en Barcelona (España), en un formato de 200 gramos aproximados de peso. Acompáñalo con un Verdejo D.O. Rueda, contrástalo con un Manchego semicurado.

Salmón Ahumado Benfumat Marinado, 200 g. aprox. Fresco, aromático y elegante. Llévatelo y deja que el mar baile en tu mesa.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Salmón marinado al eneldo (gravlax), ahumado en frío y loncheado
Peso neto: 200 g aprox.
Origen / marca: Benfumat – España (Barcelona)
Precio por kg: 84,50 €/kg

Ingredientes

-Salmón
-Sal marina
-Azúcar
-Eneldo
-Elaborado con marinado estilo nórdico (tipo gravlax) y ahumado suave. Sin aditivos artificiales ni azúcares añadidos.

Alérgenos / advertencias: Contiene pescado. Puede contener trazas de sulfitos o frutos secos.
Producto sin gluten. Apto para celíacos. Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C. Una vez abierto, consumir en un máximo de 48 horas.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético: 186 kcal.
Grasas: 10,0 g.
de las cuales saturadas: 1,8 g.
Hidratos de carbono: 1,0 g.
de los cuales azúcares: <0,5 g.
Proteínas: 21,0 g.
Sal: 2,4 g.