Lomo de Salmón taco de 300 g. aprox.

Lomo de Salmón taco de 300 g. aprox. El Rey Rosado de las Mareas.

Un corte noble y versátil, el lomo de salmón es pura elegancia marina. Su carne firme, jugosa y de color brillante lo convierte en la pieza ideal para disfrutar en crudo tipo sashimi, marinado o cocinado a la plancha. Una experiencia que demuestra cómo la sencillez puede ser majestuosa.

Con un sabor suave y equilibrado. Su textura carnosa lo hace irresistible en cualquier preparación, desde una cena sofisticada hasta un aperitivo fresco.

Elaborado por la marca Domínguez  tras un exhaustivo proceso de selección del Atlántico Norte y Noruega en 1 taco de 300 gramos aproximados. Marida de maravilla con un Chardonnay fermentado en barrica, acompáñalo con queso Emmental suizo y un toque de AOVE 555 picual temprano para redondear frescura y aromas herbales.

Lomo de Salmón – 1 taco, 300 g. aprox. Rosado, jugoso y versátil. Llévatelo y disfruta del mar en su versión más noble.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Lomo entero de salmón ahumado, pieza sin lonchear.
Peso neto: 300 g aprox.
Origen / marca: Noruega 
Precio por kg: 98,67 €/kg

Ingredientes

-Salmón
-Sal marina
-Azúcar
-Pieza central (parte más noble), sin espinas, lista para cortar al gusto.
-Ahumado en frío de forma artesanal.
-Sin azúcar, sin conservantes.

Alérgenos / advertencias: Contiene pescado. Producto sin gluten ni lactosa. Apto para celíacos. Conservar entre 0 y 4 °C. Una vez abierto, consumir en un máximo de 48 horas. Se recomienda atemperar unos minutos antes de servir.

Información nutricional (por 100 g.)

Valor energético: 190 kcal.
Grasas: 11,0 g.
de las cuales saturadas: 2,2 g.
Hidratos de carbono: 0,1 g.
Azúcares: <0,1 g.
Proteínas: 21,5 g.
Sal: 2,3 g.