Queso de oveja Idiazabal D.O.P., 250 g. aprox.

Queso de oveja Idiazábal D.O.P., 250 g  con carácter y alma vasca.

Firme, compacto y con un sabor que mezcla frutos secos, humo suave y tradición a cucharadas.
Hecho en las verdes colinas del País Vasco y Navarra, este queso no va de modas. Va de autenticidad, de pastores que saben lo que hacen y de bocados que te transportan. Cada pieza es historia viva. Y sí, se nota.

Elaborado con leche cruda de oveja Latxa y Carranzana, ahumado natural y curado al menos dos meses y peso aproximado 250 gramos.

La combinación que recomendamos es Bacon casero, 200 grs. y una copa de Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza DO Rioja 2020. 75 cl.

Queso de oveja Idiazábal D.O.P., 250 g, no es para indeciso. Si te va lo auténtico, pon un Idiazábal en tu tabla y que hable por ti.

Ficha Técnica

Animal de procedencia: Oveja (raza Latxa y Carranzana)
Origen: País Vasco y Navarra (España)
Peso: 250 g aprox
Tipo de Leche: Cruda
Ahumado: Si
Precio Kg: 34,60€

Ingredientes

-Leche cruda de oveja

-Fermentos lácticos

-Cuajo natural

-Sal

-Conservador: lisozima (derivado del huevo)

ALÉRGENOS: Leche y derivados y huevo

Información Nutricional

• Valor energético: 457 kcal / 1893 kJ
• Grasas: 39 g

de las cuales, saturadas: 29 g

• Hidratos de carbono: <0,2 g

de los cuales, azúcares: <0,2 g

• Proteínas: 24 g
• Sal: 1,5 g