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Bacon casero, 200 g. aprox.
6,60€
El bacon casero artesanal se elabora con panceta de cerdo seleccionada, curada y ahumada lentamente con maderas nobles, logrando el equilibrio justo entre jugosidad, salinidad y notas ahumadas. Cada loncha combina carne y grasa en la proporción exacta para quedar crujiente por fuera y tierno por dentro al cocinarla.
Si buscas comprar bacon casero real en Madrid, este es un producto elaborado con paciencia, sin atajos: panceta de cerdo (98%), sal, aroma de humo natural y un curado tradicional, en formato de 200 gramos envasado al vacío.
Es un bacon curado ideal para desayunos contundentes, hamburguesas gourmet o cualquier receta donde el bacon tenga que marcar la diferencia.
Recomendación AS: Marídalo con nuestro crianza del Duero, queso Idiazabal y un chorrito de AOVE 555 para una experiencia completa y redonda.
Añade este bacon artesanal al carrito y descubre por qué sigue siendo un imprescindible en cualquier cocina que se precie.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cómo cocinar el bacon casero para que quede crujiente?
A fuego medio y sin añadir grasa: el propio bacon suelta la suya poco a poco hasta quedar dorado y crujiente.
¿Qué diferencia tiene el bacon artesanal del industrial?
Se cura y ahúma lentamente con maderas nobles, lo que aporta un sabor más profundo y una textura más jugosa.
¿Para qué recetas se recomienda el bacon casero?
Para desayunos, hamburguesas gourmet, huevos revueltos o como toque crujiente en ensaladas y cremas.
Ficha Técnica
Animal de procedencia: Cerdo
Origen: Madrid.
Peso: 200 g. aprox.
Ingredientes
Ingredientes: Panceta de cerdo (98%), sal, aroma de humo, conservador (E-250), dextrosa y sacarosa.
Ahumado: aroma de humo.
Precio Kg: 29,00 €/kg.
Información Nutricional por (100 g)
Valor energético: 1593 Kj / 385 Kcal.
Grasas: 35.1 gr.
de las cuales, saturadas: 13.2 gr.
Hidratos de carbono: <1 gr.
de los cuales, azúcares: 0.9 gr.
Proteínas: 16.4 gr.
Sal: 2.7 gr.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cómo cocinar el bacon casero para que quede crujiente?
Lo mejor es cocinarlo a fuego medio en sartén sin añadir grasa. Poco a poco irá soltando su propia grasa hasta quedar dorado y crujiente.
¿Qué diferencia tiene el bacon artesanal?
El bacon artesanal se cura y ahúma lentamente, lo que aporta un sabor más profundo y una textura más jugosa que el bacon industrial.
¿Para qué recetas se recomienda el bacon casero?
Es perfecto para desayunos, hamburguesas gourmet, huevos revueltos o como toque crujiente en ensaladas y cremas.
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