Queso de cabra con pasas, 100 g. aprox.

Queso de cabra con pasas, 100 g. aprox. Sabor a infancia con alma gourmet.

Había un bol en casa de su abuela que siempre tenía pasas. Y justo al lado, pan casero aún tibio y algún trozo de queso que había sobrado de la tarde anterior. El pequeño cocinero se hacía su bocado perfecto: pan, queso y pasas. Años después, decidió recuperar ese sabor, pero con otro enfoque.

Así nació nuestro queso. Un pequeño bocado artesano, delicado y sabroso, donde el dulzor natural de la pasa se mezcla con el láctico suave y ligeramente ácido del queso de cabra. Equilibrado, ligero, versátil.

Origen España, leche pasteurizada de cabra, con pasas naturales, sin ahumado, curación corta y peso aproximado 250 gramos. Ideal para servirlo con unas lonchas de nuestro Salchichón Vic trufado Casa Riera, 150 gr. aprox. y acompáñalo con un Vino Blanco Dulce Château Lafon, Sauternes 2022. 375 ml. Puro equilibrio.

Queso de cabra con pasas, 100 g. aprox. Pruébalo y verás que este final siempre deja buen recuerdo.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Queso fresco de cabra con fruta deshidratada
Peso neto: 100 g aprox.
Origen: Álvarez Selección
Precio por kg: 46,20 €/kg

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, pasas (uvas deshidratadas), sal, fermentos lácticos, cuajo.

Alérgenos / advertencias: Contiene lácteos. Las pasas pueden contener trazas de sulfitos. Conservar en frío entre 2–8 °C. Una vez abierto, consumir en 3–4 días.

Información nutricional (por 100 g, estimada)

Valor energético: 220 kcal

Grasas: 16 g

Saturadas: 11 g

Hidratos de carbono: 8–12 g

de los cuales azúcares: 7–10 g

Proteínas: 12 g

Sal: 1,2 g