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Queso mixto Halloumi, 250 g. aprox.
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Queso mixto Halloumi, 250 g. aprox. La melancolía hecha corteza.
Hay cosas que se disfrutan más porque sabes que no duran. Este queso tradicional de Chipre, tiene algo triste y bello a la vez. Lo cortas, lo pasas por la plancha… y en cuanto empieza a dorarse y a sonar ese chirrido tan suyo, sabes que estás a punto de vivir uno de esos pequeños placeres que se van demasiado rápido.
No se funde, no se deshace, no se rinde. Un queso que emociona desde el primer vuelta y vuelta.
Origen Chipre, hecho con mezcla de leche de cabra, oveja y vaca, textura firme, sabor salino y ese chisporroteo al dorarse que avisa de algo especial con sus 250 gramos aproximados. Acompáñalo con verduras asadas, Pâté en croûte, 200 grs. o Guanciale italiano en lonchas gruesas, 200 grs. Y para beber, un Vino Blanco La Casa Verdejo DO Rueda. 75 cl.
Queso mixto Halloumi, 250 g. aprox. Súmalo al carrito si te gustan los sabores que se sienten… y se recuerdan, este Halloumi es tu próximo momento especial. Disfrútalo mientras dure.
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