Queso de vaca Brie Francés, 300 g. aprox.

El queso brie francés es la referencia de la pasta blanda: elaborado con leche pasteurizada de vaca en la región de Brie, junto a Meaux (Isla de Francia), con una corteza blanca comestible y un interior cremoso que se rinde en boca desde el primer corte.

Si la elegancia francesa tuviera forma de queso, sería esta. Nuestro queso brie pasteurizado tiene un sabor mantecoso, suave y redondo, sin ahumar y con una curación corta que conserva su textura sedosa. Ideal tanto para una cena con velas como para un picnic con uvas, pan y vino.

Con un peso aproximado de 300 gramos, este brie francés se puede fundir, untar o disfrutar tal cual, acompañado de una copa de Vino Espumoso Roger Goulart Brut Reserva 2021. 75 cl. , que aporta el contrapunto de burbuja que este queso pide.

Seleccionamos este queso brie francés por su origen trazable y su tradición quesera de siglos. Añádelo al carrito y deja que el queso más sensual de Francia ponga el acento en tu mesa.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es el queso brie francés?

Es un queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca en la región de Brie (Isla de Francia), con corteza blanca comestible y sabor mantecoso.

 ¿Cuánto pesa y cómo se sirve este queso brie? 

Viene en piezas de aproximadamente 300 gramos y se puede servir tal cual, untado o fundido, ideal en tablas de queso o platos calientes.

¿Con qué maridar el queso brie francés?

Combina muy bien con un vino espumoso, como el Roger Goulart Brut Reserva 2021, o con fruta fresca y pan, que resaltan su cremosidad.

Ficha Técnica

Animal de procedencia: Vaca
Origen: Región Brie, alrededor de Meaux, Isla de Francia (Francia)
Peso: 300 g aprox.
Tipo de Leche: Pasteurizada
Ahumado: No
Precio Kg: 21,67€

Ingredientes

-Leche cruda de oveja
-Fermentos lácticos
-Cuajo natural
-Sal
-Nata
ALÉRGENOS: Leche y derivados.

Información Nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 356 kcal / 1490 kJ
• Grasas: 32 g
  de las cuales, saturadas: 22 g
• Hidratos de Carbono: 0,5 g
  de los cuales, azúcares: <0,5 g
• Proteínas: 20 g
• Sal: 1,5 g