Queso de cabra Los Cameros D.O.P Semicurado, 1/2 pieza, 375 g. aprox.

Queso de Cabra Los Cameros D.O.P. Semicurado, 1/2 pieza (375 g aprox.). El Patriarca del Sabor.

Hay quesos que nacen para perdurar. Lleva generaciones marcando el camino del buen hacer quesero en La Rioja.

El cabra más auténtico, con carácter, con historia, con presencia.

Origen La Rioja, con leche pasteurizada de cabra, sin ahumado, corteza natural, sabor intenso, curación mínima de 60 días y peso aproximado 375 gramos (1/2 pieza).
Sírvelo con nuestras Croqueta de Jamón Ibérico de bellota, unidad 45 g. aprox. y una copa de Vino Tinto Pago de Carraovejas Ribera del Duero 2021. 75 cl. Un trío de altura que respeta el pasado, pero se disfruta en el presente.

Queso de Cabra Los Cameros D.O.P. Semicurado, 1/2 pieza (375 g aprox.), el sabor que no se improvisa: se hereda, se respeta, aquí no hay inventos, hay raíces.

Ficha Técnica

Animal de procedencia: Cabra
Origen: Sierra de Cameros, La Rioja (España)
Peso: 375 g aprox.
Tipo de Leche: Pasteurizada
Ahumado: No
Precio Kg: 40,00€

Ingredientes

-Leche pasteurizada de cabra
-Fermentos lácticos
-Cuajo caprino
-Cluoruro cálcico (endurecedor)
-Lisozima (derivado del huevo)
-Sal
ALÉRGENOS: Leche y derivados, huevo.

Información Nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 425 kcal / 1761 kJ
• Grasas: 36,6 g
  de las cuales, saturadas: 26,5 g
• Hidratos de Carbono: <1 g
  de los cuales, azúcares: <1 g
• Proteínas: 22,9 g
• Sal: 1,7 g