Lomo ibérico bellota Sotoalbos, 1/2 barra, 700 g – 800 g. aprox.

Lomo ibérico bellota Sotoalbos, 1/2 barra, 700g – 800 g. aprox. El Lomo que Viste de Seda Roja.

Dicen en Guijuelo que este lomo no se corta, se contempla. Curado lentamente y perfumado con pimentón noble, ajo suave y grasa infiltrada que brilla como oro ibérico.

Cada loncha es una medalla al sabor, una muestra de paciencia y artesanía. Si el jamón es poesía, este lomo es prosa… pero escrita por Cervantes.

Proviene de Guijuelo (Salamanca, España) y está elaborado por la marca Sotoalbos. Elaboración artesanal con cerdos 100 % ibéricos alimentados con bellota y curación superior a 90 días en bodega natural con un peso aproximado de entre 700-800 gramos. Marida con vino Pesquera Crianza D.O. Ribera del Duero 2020, queso Torta de Pollos y pan negro Westfalia. Un clásico de la dehesa vestido de gala.

Lomo ibérico bellota Sotoalbos, 1/2 barra, 700g – 800 g. aprox. Seda roja, paciencia castellana y sabor eterno.

Ingredientes

Caña de lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, azúcares (LACTOSA y dextrosa), antioxidantes (E300, E301) y conservantes (E250, E252). Contiene LECHE.