Queso de oveja Torta de Pollos, 300 g. aprox.

Queso de oveja Torta de Pollos, 300 g. aprox. La Cuchara Más Peligrosa de Castilla.

En Valladolid vi cómo abrían la torta y la crema dorada empezaba a moverse, suave y sedosa. Es un queso que no se corta: se conquista. Su textura semilíquida y su sabor profundo, cálido y animal la hacen una joya castellana difícil de olvidar.

Ideal para compartir… si alguien te deja. Un queso que detiene las conversaciones y las sobremesas.

Tiene origen en Valladolid (Castilla y León, España) y está elaborado con Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y maduración de 60 a 90 días. Afinada artesanalmente en bodega natural y con un peso aproximado de 300 gramos. Marida con un Cava Brut Nature, queso Chaumes Affiné y pan soplao. La perfección servida a cucharadas.

Queso de oveja Torta de Pollos, 300 g. aprox. Castilla servida a cucharadas.