Paté de pato con picón Tresviso casero, 150 g. aprox.

Paté de pato con picón Tresviso casero, 150 g. aprox. El matrimonio más atrevido del obrador.

Un paté con personalidad arrolladora: la untuosidad del pato se mezcla con la fuerza salina y picante del queso azul D.O.P. Tresviso, uno de los más intensos de Cantabria. El resultado es un bocado poderoso, sorprendente y de esos que no dejan indiferente.

Durante una ruta por los valles cántabros probamos este paté en una mesa de madera rústica. El contraste potente y cremoso fue tan único como el paisaje que lo rodeaba. Su textura cremosa, con toques azules que se abren en boca, ofrece un sabor intenso, elegante y con final picante.

Elaborado de manera artesanal en nuestro obrador en el Mercado de la Paz (España) y con un peso de 150 gramos aproximados. Aconsejamos maridarlos con un buen vino tinto Vino Tinto Arzuaga Crianza DO Ribera del Duero 2020. 75 cl.

Paté de pato con picón Tresviso casero, 150 g. aprox. Potente, atrevido y gourmet. Solemos tenerlo agotado a si que añádelo al carrito y descubre el maridaje más sorprendente del obrador.