Queso de cabra Majorero D.O.P., 250 g. aprox.

El queso majorero D.O.P. es el orgullo quesero de Fuerteventura: elaborado con leche cruda de cabra majorera, tiene un carácter marcado, textura firme y notas de frutos secos. Su corteza, frotada con gofio, aporta un toque tostado que recuerda a la tierra volcánica de la isla.

Cada bocado de este queso de cabra majorero es un trozo de Canarias: potente, auténtico, con ese punto salino que lo hace inconfundible.

Sigue la maduración tradicional bajo Denominación de Origen Protegida Majorero, con un peso aproximado de 250 gramos.

Marídalo con un vino Amontillado de Jerez, membrillo y unos picos de Antequera, para un maridaje de acento isleño y andaluz a la vez.

Si te preguntas dónde comprar queso majorero con esta calidad, en Álvarez Selección seleccionamos directamente el mejor queso de Fuerteventura para tu mesa.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es el queso majorero?

Es un queso de cabra con Denominación de Origen Protegida, elaborado en Fuerteventura con leche cruda de cabra majorera y corteza en gofio.

¿A qué sabe el queso majorero D.O.P.?

Tiene un sabor potente, con notas de frutos secos y un punto salino, y una textura firme.

¿Con qué maridar el queso de cabra majorero?

Combina bien con un vino Amontillado de Jerez, membrillo y picos de Antequera.

Ficha Técnica

Animal de procedencia: Cabra (raza Majorera)
Origen: Fuerteventura, Islas Canarias (España)
Peso: 250 g aprox.
Tipo de Leche: Cruda
Ahumado: No
Precio Kg: 39,00€

Ingredientes

-Leche pasteurizada de cabra
-Fermentos lácticos
-Cuajo
-Sal
ALÉRGENOS: Leche y derivados

Información Nutricional

• Valor energético: 464 kcal / 1934 kJ
• Grasas: 39,6 g
  de las cuales, saturadas: 25,4 g
• Hidratos de carbono: 0,1 g
  de los cuales, azúcares: 0,1 g
• Proteínas: 27,6 g
• Sal: 1,97 g