Lomo Bellota 100% Ibérico de Azuaga Chacinas Castillo, sobre de 150 g.

Lomo Bellota 100% Ibérico de Azuaga Chacinas Castillo, sobre de 150 g. La delicia que hace sombra al jamón.

Aquí no hay trampa ni cartón: solo lomo del bueno, del que se cría entre encinas y se cura con paciencia hasta alcanzar su punto perfecto. Pura mantequilla en boca, con un equilibrio impecable entre magro y grasa infiltrada que lo hace irresistible.

Su curación lenta realza un perfil dulce-salino con matices de frutos secos, pimentón y especias, mientras que el aroma a bellota lo delata como producto de origen noble. Cortado fino, se funde al contacto con la lengua, liberando todo su sabor en cada bocado.

Proviene de cerdos 100 % ibéricos de bellota criados en libertad en Azuaga, curado lentamente para potenciar su sabor y aroma. Su peso aproximado es de 150 gramos. Disfrútalo con un tinto crianza D.O. Ribera del Duero, acompáñalo con queso de oveja curado Flor de Esgueva y un pan de cristal crujiente.

Lomo Bellota 100% Ibérico de Azuaga Chacinas Castillo, sobre de 150 g. Añádelo a la cesta y prepárate para que el jamón tenga que compartir protagonismo.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Lomo ibérico de bellota 100 % en lonchas.
Peso: 150 g.
Origen: Azuaga, Extremadura (España).
Precio por kg: 132,00€/kg.

Ingredientes

-Lomo ibérico
-Sal
-Pimentón
-Ajo

Alérgenos / advertencias: Sin gluten. Conservar en refrigeración.

Información Nutricional (por 100 g)

Valor energético: 1.394 kJ / 335 kcal.
Grasas: 22,2 g.
de las cuales saturadas: 6,53 g.
Hidratos de carbono: 0,5 g.
de los cuales azúcares: < 0,5 g.
Proteínas: 33,2 g.
Sal: 2,5 g.