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Cabeza de cerdo ibérico con anacardos de Brasil, 150 grs.
6,60€
Cabeza de cerdo ibérico con anacardos de Brasil, 150 g. El ibérico que viaja a Brasil.
Un encuentro inesperado que funciona a la perfección: la intensidad del fiambre de cabeza de cerdo ibérico se abraza con el dulzor y la textura crujiente de los anacardos de Brasil, creando un bocado salino, especiado y con un final sedoso. Una receta artesanal que combina tradición y un guiño exótico para quienes disfrutan descubriendo sabores únicos.
Cada porción ofrece un juego de texturas y matices que sorprenden desde el primer bocado. Si te preguntas qué es la cabeza de cerdo ibérico, es un fiambre tradicional elaborado con carnes nobles del cerdo, prensadas y especiadas para lograr un sabor profundo y muy aromático.
Recomendación Álvarez Selección: Marida a la perfección con un vino tinto crianza D.O. Ribera del Duero, queso de oveja Flor de Esgueva y pan de cristal sin aditivos.
Cabeza de cerdo ibérico con anacardos de Brasil, 150 g. Un fiambre ibérico original perfecto para tablas de embutidos o aperitivos gourmet. Añádelo al carrito y sorprende en tu próxima tabla.
Ficha Técnica
Animal de procedencia: Cerdo
Origen: España
Peso: 15o g. aprox.
Ingredientes
Ingredientes: Carne de cerdo (90%) \[oreja, aguja, carrilleras, lengua, morro], ANACARDOS (2%), sal común, almidón de patata, proteína LÁCTEA, emulgente (E-450, E-451, E-452, E-451i, E-450v), dextrosa, azúcar, pimienta, gelatina, extracto de levaduras, especias, antioxidante (E-316, E-300, E-301, E-331iii), conservador (E-250), maltodextrina, aroma, especias, manteca de cerdo \[manteca de cerdo, antioxidantes (E-320, E-330)], colorante (E-120).
Ahumado: no
Precio Kg: 44€
ALÉRGENOS: Frutos de cáscara o derivados.
Información Nutricional por (100 g)
Valor energético: 1165 kJ / 281 kcal.
Grasas: 22,7 g.
de las cuales, saturadas: 9,1 g.
Hidratos de carbono: 0,1 g.
de los cuales, azúcares: 0,1 g.
Proteínas: 19 g.
Sal: 1,9 g.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué es la cabeza de cerdo ibérico?
Es un fiambre tradicional elaborado con carnes de la cabeza del cerdo ibérico, prensadas y especiadas para conseguir una textura firme y un sabor intenso.
¿Cómo se sirve la cabeza ibérica?
Se suele servir en lonchas finas dentro de tablas de embutidos o como aperitivo acompañado de pan crujiente.
¿Con qué vino marida este fiambre ibérico?
Los tintos crianza con buena estructura, como Ribera del Duero, resaltan muy bien su sabor especiado.
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