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Anchoa Ahumada artesana, 125 g. aprox.
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Anchoa Ahumada artesana, 125 g. aprox. El Susurro Marino del Cantábrico.
Anchoas seleccionadas en el Cantábrico y ahumadas lentamente con maderas nobles, que realzan su carácter marino sin eclipsar su elegancia natural. El resultado es un bocado intenso, salino y con un toque ahumado suave.
En una conservera de Santoña vi cómo trataban la anchoa como una joya. El ahumado delicado le daba un aire elegante, como si el mar hubiera decidido vestir de gala su sabor más intenso. Su textura firme y jugosa las convierte en protagonistas de tapas frías, aportando siempre ese aire sofisticado que las diferencia de la anchoa tradicional.
Elaboradas artesanalmente en nuestro obrados Mercado de la Paz (España) con ingredientes perfectamente seleccionados como anchoa, sal, humo natural, limpia de salazón y con un peso de 125 gramos aproximadamente. Marídalas con un Albariño D.O. Rías Baixas, acompáñalas con queso fresco de cabra de Ávila y ponlas sobre regañás con sésamo.
Anchoa Ahumada artesana, 125 g. aprox. Intensa, elegante y con carácter marino. Llévatela y convierte cualquier aperitivo en un lujo discreto.
Ingredientes
ANCHOA (PESCADO), aceite de girasol y de oliva, sal.
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