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Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva Ortiz, lata de 110grs
12,50€
Ventresca de bonito del norte Ortiz en aceite de oliva, lata de 110 g. Lo más tierno del Cantábrico.
La ventresca es la ijada del bonito: la parte más jugosa y melosa, la que se deshace en el paladar. Con una pieza así, cuanto menos se toque, mejor.
Ortiz elabora conservas en Ondarroa desde 1891 y trata el bonito del norte (Thunnus alalunga) como merece: capturado pieza a pieza en la costera del Cantábrico y envasado a mano en finos filetes. Ese trabajo artesanal se nota en el veteado, en la textura sedosa y en un sabor limpio y prolongado.
Conservada en aceite de oliva, en lata oval de 110 g (80 g escurrido). Nosotros la seleccionamos por ti: ábrela, sírvela templada o al natural y deja que sea la protagonista. Marida con un Godello Ladairo D.O. Monterrei, unos pimientos del piquillo de Marco o, para una ocasión, un espumoso Roger Goulart Brut Reserva que le corte la grasa. Y si una lata se te queda corta, también la tienes en pack de dos.
Ventresca de bonito del norte Ortiz, lata de 110 g. El Cantábrico en su versión más noble. Lo bueno no es para cualquiera. Es para ti.
Ficha Técnica
Tipo de producto: Conserva de ventresca de bonito del norte en aceite de oliva. Peso neto: 110 g. Peso neto escurrido: 80 g. Origen: Elaborada por Conservas Ortiz en Ondarroa (Vizcaya, España). Bonito del norte del Cantábrico, capturado pieza a pieza y envasado a mano. Precio por kg: 113,64 €/kg (sobre peso neto).
Ingredientes
- Bonito del norte (Thunnus alalunga) (PESCADO)
- Aceite de oliva
- Sal
Alérgenos / advertencias: Contiene PESCADO. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, para mantener todo su sabor, conservar en el frigorífico tapada y cubierta con aceite de oliva (añadiendo más si es necesario) y consumir en un máximo de 5 días.
Información Nutricional (por 100 g)
- Valor energético: 1292 kJ / 308,8 kcal
- Grasas: 24 g
– de las cuales saturadas: 5,9 g - Hidratos de carbono: 0 g
– de los cuales azúcares: 0 g - Proteínas: 23,2 g
- Sal: 0,9 g
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