Morcón de lomo ibérico 5J – Cinco Jotas – entero, pieza de 850 grs. aprox.

El Morcón de lomo Ibérico es un embutido elaborado con las mejores carnes Cinco Jotas, cuidadosamente seleccionadas de presa, solomillo y lomo, y es embutido en tripa de ciego.

Después de realizar una minuciosa selección y picado de las carnes, se procede a condimentarlas con especias y se embuten. La curación natural de este exquisito producto tiene una duración de entre 4 y 6 meses, debido a la delicadeza de la carne utilizada, lo cual requiere un proceso más lento para obtener la máxima calidad.

El Morcón presenta una forma redondeada y un color rojo oscuro intenso, que le confiere un aspecto brillante. Sus aromas y sabores evocan notas de plantas y frutos silvestres, proporcionando un delicioso gusto a curado natural.

Ingredientes:
Magro cerdo ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250y antioxidante. E-301