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Paleta de Cebo de Campo ibérico 50%, Guijuelo, 125 g. aprox.
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Paleta de Cebo de Campo ibérico 50%, Guijuelo, 125 g. aprox. El cebo de campo con sello Guijuelo.
Criada en semilibertad y alimentada con pastos y cereales, esta paleta 50 % ibérica concentra todo el carácter que distingue a Guijuelo. Su mayor infiltración de grasa le da una jugosidad y untuosidad únicas, mientras que la curación lenta en su microclima frío y seco potencia aromas y matices dulces que permanecen en boca.
Cada loncha es un equilibrio entre intensidad y elegancia, con un punto de sal justo y un perfil aromático que enamora desde el primer bocado.
Con origen en Guijuelo (Salamanca) y un peso aproximado de 125 gramos. Marídala con un tinto crianza D.O. Ribera del Duero, queso manchego curado y pan de cristal.
Paleta de Cebo de Campo ibérico 50%, Guijuelo, 125 g. aprox. Jugosa, elegante y con alma ibérica. Llévatela y disfruta sin concesiones.
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