Compre agora e enviaremos seu pedido em até 24 horas.
Compre agora e enviaremos seu pedido em até 24 horas.
O queijo Manchego Álvarez Selección distingue - se pela sua textura firme e sabor intenso, ligeiramente picante. Feito exclusivamente com leite de ovelhas da raça Manchega, este queijo matura em cavernas especiais que lhe conferem um perfil de sabor único. Disponível em vários graus de maturação, cada peça oferece uma experiência de sabor singular, desde notas suaves e cremosas nos queijos mais jovens até sabores mais intensos e complexos nos queijos maturados.
Nosso queijo Manchego é produzido utilizando métodos tradicionais aperfeiçoados ao longo de gerações. Da cuidadosa ordenha das ovelhas ao processo controlado de maturação, cada etapa é planejada para garantir a mais alta qualidade e autenticidade. Esse processo meticuloso assegura que cada queijo que oferecemos mantenha o equilíbrio ideal de texturas e sabores que o caracterizam.
O sabor rico e complexo do queijo Manchego harmoniza maravilhosamente com uma variedade de vinhos. Um tinto encorpado como o Tempranillo complementa perfeitamente sua intensidade, enquanto um branco frutado como o Verdejo pode realçar suas notas mais sutis. O Jerez também é uma excelente escolha, especialmente com Manchegos mais maturados, onde os sabores intensos do queijo são equilibrados pela doçura e complexidade do vinho.
O queijo Manchego é incrivelmente versátil e pode ser apreciado de diversas maneiras. É perfeito para ser saboreado sozinho, permitindo que seus sabores complexos preencham o paladar, ou como parte de uma tábua de queijos acompanhado de frutas frescas, nozes e mel. Também é ideal para cozinhar, adicionando profundidade a pratos quentes e frios, de saladas a produtos assados.
Para gestantes que apreciam queijo Manchego , é fundamental verificar se o queijo foi produzido com leite pasteurizado. O queijo Manchego pasteurizado é seguro para consumo durante a gravidez, pois o processo de pasteurização elimina qualquer bactéria potencialmente prejudicial. No entanto, é aconselhável evitar queijos feitos com leite cru, pois podem conter listeria, uma bactéria que pode ser prejudicial durante a gravidez. Na Álvarez Selección, garantimos informações claras sobre nossos produtos para que você possa tomar decisões conscientes sobre o que é seguro consumir, permitindo que você desfrute de nossos queijos com confiança e tranquilidade. Se tiver alguma dúvida sobre nossos produtos e sua adequação durante a gravidez, não hesite em nos perguntar em sua próxima visita à nossa loja no Mercado de la Paz ou através do nosso site.
O queijo Manchego é nutritivo, sendo uma excelente fonte de proteína, cálcio e fósforo. Abaixo, segue um perfil nutricional aproximado por 100 gramas:
– Calorias: 380 kcal
-Proteína: 26 g
– Gorduras: 32 g (das quais saturadas são 22 g)
– Carboidratos: 0 g
– Cálcio: 760 mg
Visite nossa loja física localizada no Mercado de la Paz, Calle Ayala 28, ou explore este e outros produtos gourmet em nosso site [Álvarez Selección](https://www.alvarezseleccion.com). Descubra você mesmo a qualidade e o sabor do nosso Queijo Manchego e entenda por que este produto é tão apreciado.
Queijo Manchego DO Navaloshaces semi-curado – inteiro, aprox. 2.8 – 3.1 kg.
Queijo Manchego DO Navaloshaces semi-curado – cunha, aprox. 350 g.
Há mais de 50 anos, buscamos produtores tão comprometidos com a excelência quanto nós. Nenhum menos. E quando não encontramos o que procurávamos, criamos nós mesmos.
Somos um dos únicos três estabelecimentos na Espanha com licença de produção própria ativa. Isso não é um detalhe insignificante: é o que nos define.
Você pode nos encontrar no Mercado de la Paz (Madri). E se não puder vir até lá, enviamos nossos produtos para Portugal, França, Itália, Reino Unido, Alemanha e Holanda.
Porque um bom produto não conhece fronteiras.
Descubra uma seleção EXQUISITA de produtos gourmet para que você possa desfrutar dos pequenos momentos que tornam a vida ainda maior.
