Queso de vaca Tête de Moine, 800 g. aprox.

Queso de vaca Tête de Moine, 800 g. aprox. El Suizo que marca la diferencia.

Desde las verdes montañas del Jura suizo llega este queso con más de 800 años de historia, famoso por servirse en finas flores gracias a la girolle. De pasta semidura, textura sedosa y fundente, libera un aroma intenso y un sabor ligeramente picante que se potencia al contacto con el aire, convirtiendo cada bocado en una experiencia única.

La forma tradicional de disfrutar es utilizando un raspador especial llamado «girolle». Rallar este queso en finas virutas resalta su sabor y textura.

Proviene de Jura bernés (Suiza),elaborado con  leche cruda de vaca y un peso aproximado de  800 gramos. Disfrútalo con un Chardonnay con crianza, queso Manchego D.O. semicurado y jamón ibérico 100 % de bellota D.O.P. Los Pedroches.

Queso de vaca Tête de Moine, 800 g. aprox.  Añádelo al carrito y deja que florezca en tu mesa.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Queso suizo semiduro de leche cruda, ideal para cortar en flores con girolle
Peso neto: 800 g aprox.
Origen: Jura Bernés, Suiza (D.O.P. Tête de Moine)
Precio por kg: 55 €/kg

Ingredientes

Leche cruda de vaca
Fermentos lácticos
Cuajo
Sal.
Queso D.O.P. producido exclusivamente en monasterios y queserías artesanas del Jura suizo.

Alérgenos / advertencias: Contiene leche de vaca. Producto sin gluten. Conservar entre 4 y 8 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado en envase cerrado y consumir preferentemente en menos de 10 días.

Información nutricional (por 100 g.)

Valor energético: 432 kcal.
Grasas: 35 g.
de las cuales saturadas: 25 g.
Hidratos de carbono: 1,0 g.
de los cuales azúcares: 0,0 g.
Proteínas: 25 g.
Sal: 1,9 g.