Queso fresco de cabra de Ávila – 1/2 pieza, 250 – 300 g. aprox.

Queso Fresco de Cabra de Ávila – 1/2 pieza 250–300 g aprox. El frescor de la sierra en tu mesa.

Cierra los ojos y siente el aire limpio de la sierra abulense. Ese que huele a tomillo, a campo y a mañanas frescas. Así es este queso: artesano, fresco y sin madurar. Firme, jugoso, con un sabor láctico y delicadamente ácido que acaricia el paladar. Es un homenaje a lo natural, sin maquillaje.

Ideal para quien busca ligereza sin renunciar al sabor. Cada bocado es como dar un paseo por el campo al amanecer.

Origen Ávila (España), hecho con leche de cabra pasteurizada, sin ahumado, sin curación con un peso aproximado de  250 – 300 gramos y todo el respeto por el producto bien hecho. Acompáñalo con un Vino Blanco Erre de Herrero Verdejo DO Rueda 2024. 75 cl.  y verás cómo se eleva solo.

Queso Fresco de Cabra de Ávila – 1/2 pieza 250–300 g aprox. Frescor honesto con alma de campo. Tradición que entra sola.