Queso de oveja Chillón Reserva, 350 g. aprox.

Queso de Oveja Chillón Reserva, 350 g aprox. El Paciente Imprescindible: el tiempo lo ha convertido en joya.

Ha esperado más que nadie… pero qué recompensa. Más de 12 meses de curación para que cada bocado sea un homenaje al sabor auténtico de la oveja bien curada. Firme, potente, elegante. Aquí no hay atajos, solo saber hacer.

Es el queso que siempre está, aunque no diga nada. El que se abre cuando hay algo que celebrar, o cuando simplemente quieres darte un homenaje sin justificarlo.

Origen Castilla y León, leche cruda de oveja, sin ahumado, curación mínima de 12 meses y peso aproximado 350 gramos. Sírvelo con Vino Tinto Emilio Moro Crianza D.O Ribera del Duero 2021. 75 cl. y  Lacón ibérico Artesano, 200 grs. No hace falta más. Bueno sí… que no falte pan.

Queso de Oveja Chillón Reserva, 350 g aprox. El tesoro curado que siempre está… y nunca falla.

Ficha Técnica

Animal de procedencia: Oveja
Origen: Toro, Zamora, Castilla y León (España)
Peso: 350 g aprox.
Tipo de Leche: Cruda
Ahumado: No
Precio Kg: 55,00€

Ingredientes

-Leche cruda de oveja
-Fermentos lácticos
-Cuajo natural
-Sal
ALÉRGENOS: Leche y derivados.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor energético: 450 kcal / 1885 kJ
• Grasas: 36,4 g
  de las cuales, saturadas: 25,2 g
• Hidratos de Carbono: 5 g
  de los cuales, azúcares: 1,11 g
• Proteínas: 25 g
• Sal: 2,68 g