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Queso Chabichou du Poitou, 150 grs.

7,16

⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8 de 12 Valoraciones)

Si eres un entusiasta de los quesos, no puedes pasar por alto la oportunidad de probar el Chabichou du Poitou, una joya culinaria de la región de Poitou-Charentes en Francia. Este queso de cabra, conocido también como Chavignol, es un verdadero tesoro gastronómico que deleitará tus sentidos y te llevará a un viaje de sabores únicos.

El Chabichou du Poitou se caracteriza por su sabor inconfundible y su textura excepcionalmente cremosa. Su perfil de sabor puede variar desde delicado y fresco hasta más robusto y terroso, dependiendo de su grado de madurez. A medida que este queso envejece, su sabor se intensifica y su textura se suaviza, lo que lo convierte en una experiencia gastronómica única.

Elaborado tradicionalmente con leche de cabra cruda, el Chabichou du Poitou lleva consigo siglos de tradición artesanal. Se moldea en pequeñas pirámides o discos antes de someterse a un proceso de maduración que dura al menos dos semanas, aunque algunos ejemplares pueden madurar durante más tiempo para adquirir un sabor más profundo y complejo.

La versatilidad del Chabichou du Poitou es otro de sus encantos. Puede disfrutarse de muchas maneras y su sabor combina a la perfección con frutas frescas, nueces y un toque de miel. También es un ingrediente estrella en ensaladas y platos calientes, añadiendo un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias.

Cuando pruebes el Chabichou du Poitou, estarás experimentando la riqueza de la historia y la artesanía de la región de Poitou-Charentes. Su herencia culinaria es un testimonio de la pasión y el compromiso con la excelencia de los queseros locales.

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de este queso excepcional. Sumérgete en una experiencia culinaria única al probar el Chavichou du Poitou y déjate llevar por su maravilloso sabor y su suavidad irresistible. Ya sea que lo disfrutes como aperitivo, en una receta gourmet o en tu ensalada favorita, este queso te conquistará con su calidad excepcional.

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Jesus Lopez
Jesus Lopez
2022-02-16
Muy discretos, pero no tienen que envidiar a nadie. Calidad a raudales.
Jose luis borrego
Jose luis borrego
2021-07-12
Impresionantes productos y trato perfecto
Marta Maps
Marta Maps
2021-04-07
Una tienda en el mercado de la Paz donde José Luis elaborara con mimo el foie, paté, jamón cocido natural y otras maravillas!! Además de un gran surtido de quesos, ibéricos y delicatessen. Tienes terraza donde degustar estas viandas!!! Con la emoción no hice fotos 😌 Puedes hacer pedidos para llevar!!!
miguel angel martinez villarig
miguel angel martinez villarig
2021-04-06
Descubrí Álvarez gracias a un amigo hace 10 años, probamos en su casa jamón ibérico de bellota, salmón y mojama y algún queso, todos sublimes. Les visité entonces y sigo fiel sus consejos. Este sábado pasamos por su terraza de degustación, buenos vinos, buen jamón y buen ambiente
Alvaro Crespo
Alvaro Crespo
2020-12-23
Una calidad insuperable, un trato fantástico y un acierto todas las recomendaciones que hacen.