Lomo bellota 100% ibérico Gabriel Castaño, 150 g. aprox.

Lomo bellota Gabriel Castaño, 150 g. aprox. La Obra Maestra de la Sierra.

Desde las dehesas de Cumbres Mayores (Huelva) llega esta pieza noble 100 % ibérica de bellota, elaborada con paciencia y respeto por la tradición. Su adobo de especias naturales se integra lentamente en la carne, potenciando un sabor profundo y equilibrado, mientras la grasa infiltrada se funde en boca con suavidad sedosa.

En las colinas de Huelva probé este lomo artesanal, donde el aire limpio y la dieta de bellota hacen su magia. Descubrí que no era un simple embutido, sino un pedazo vivo de la tradición ibérica más auténtica.

Procede de Cumbres Mayores (Huelva) y tiene una curación de 4 a 6 meses en secaderos naturales, al ritmo del microclima serrano, con un peso de 150 gramos aproximados. Cada loncha es jugosa, aromática y llena de matices. Marídalo con un vino tinto crianza D.O. Rioja, acompáñalo con queso de oveja Idiazábal ahumado D.O. y sírvelo sobre un pan de cristal crujiente. Una tríada perfecta que convierte cada bocado en una experiencia de altura.

Lomo bellota Gabriel Castaño, 150 g. aprox. El sabor más noble de la sierra. Llévatelo y disfruta de un pedazo vivo de tradición ibérica.

Ingredientes

Lomo de bellota 100% ibérico, sal, especias, azúcar, antioxidante E-301 y conservadores (E-252, E-250).