1 Pack de 2 Jamones de bellota 100% ibérico Cumbres Mayores, de 7 a 7.50 kg.

1 Pack de 2 Jamones de bellota 100% ibérico Cumbres Mayores, de 7 a 7.50 kg. La Cima del Jamón.

Dos jamones, una declaración. Genética 100 % ibérica, montanera larga y curación lenta en la sierra onubense. Profundos, sedosos y con un sabor que no se explica: se recuerda.

Cada loncha es intensidad, persistencia y elegancia absoluta. Este pack no es para todos. Es para quienes entienden que hay placeres que no se negocian… y que cuando se eligen, se eligen en lo más alto.

Proviene de Cumbres Mayores (Huelva, España). Cerdos 100 % ibéricos criados en libertad, alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales. Curación artesanal prolongada en bodegas naturales de sierra y un peso de 7 a 7.5 kilogramos por pieza. Marida con Arzuaga Crianza D.O. Ribera del Duero, Torta de Pollos y pan negro Westfalia. Aquí no se compra jamón. Se elige nivel.

1 Pack de 2 Jamones de bellota 100% ibérico Cumbres Mayores, de 7 a 7.50 kg. Lo más alto del ibérico.

Servicio de corte: 25€ adicional por pieza.

Ficha Técnica

Tipo de producto: Jamón ibérico 100 % de bellota – pieza entera.
Peso neto total: 14 – 15 kg aprox.
Origen / marca: Cumbres Mayores (Huelva, España) – Sierra de Huelva.
Curación: Más de 36 meses en secaderos y bodegas naturales
Precio por kg: 53,33 €/kg

Ingredientes

-Jamón de cerdo 100 % ibérico de bellota
-Sal marina.
-Sin aditivos ni conservantes. Curación natural y lenta en bodega de sierra.

Alérgenos / advertencias: Sin gluten. Sin lactosa. Sin conservantes ni colorantes. Alto contenido en sodio.Conservar en lugar fresco y seco (entre 14 °C y 22 °C). Una vez empezado, cubrir el corte con la propia grasa y un paño limpio. Consumo preferente: hasta 6 meses tras apertura.

Información nutricional (por 100 g.)

Valor energético: 447 kcal.
Grasas: 32 g.
de las cuales saturadas: 10 g.
Hidratos de carbono: <0,5 g.
de los cuales azúcares: <0,1 g.
Proteínas: 34 g.
Sal: 4,0 g.