Paleta Ibérica 100% de Bellota, Gabriel Castaño pieza - 4.5 a 5 kg
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La Paletilla Cumbres Mayores Gabriel Castaño, al gozar de carnes grasas menos voluminosas, es un producto que madura con más facilidad y adquiere mayor sabor en el proceso de pérdida de agua y volumen durante la curación. Es más intensa, más sabrosa y más fácil de consumir.
Paletilla, pierna delantera completa, de cerdo ibérico 100% Paletilla de Bellota 100% Ibérico pata negra.