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Explora el sabor delicado del Queso Fresco de Burgos de Álvarez Selección

En Álvarez Selección, nos enorgullecemos de ofrecer productos que reflejan la rica tradición culinaria de España, y nuestro Queso Fresco de Burgos no es la excepción. Este queso suave y cremoso es un favorito entre aquellos que aprecian sabores delicados y texturas ligeras.

 

Características y Particularidades

El Queso Fresco de Burgos de Álvarez Selección se destaca por su textura suave y húmeda y su sabor suavemente lácteo. Este queso blanco es conocido por su versatilidad y su capacidad para complementar tanto platos dulces como salados. Tradicionalmente hecho con leche de oveja, vaca, o una mezcla de ambas, nuestro queso fresco es ideal para una alimentación equilibrada gracias a su bajo contenido de grasa y alto valor proteico.

 

Zonas de Producción

El Queso Fresco de Burgos se origina en la región homónima de Castilla y León, conocida por su clima idóneo que contribuye a la calidad excepcional de la leche utilizada en la producción de este queso. En Álvarez Selección, nos aseguramos de que cada pieza provenga de productores locales que mantienen los estándares más altos de calidad y frescura.

 

Maridajes con Vino

El Queso Fresco de Burgos es excepcionalmente versátil en maridajes, pudiendo acompañarse tanto con vinos blancos jóvenes y ligeros como con tintos suaves. Un Rueda Verdejo o un Rioja joven son elecciones perfectas que resaltan la frescura y el carácter lácteo del queso sin sobrepasar su delicadeza.

 

Recetas

El Queso Fresco de Burgos puede disfrutarse solo, con un toque de miel y nueces, o como parte de ensaladas frescas y desayunos nutritivos. Una receta simple pero deliciosa es combinarlo en una ensalada con espinacas frescas, granadas, nueces tostadas y un aderezo de balsámico. También se presta maravillosamente para ser incluido en batidos de frutas o como relleno en pimientos del piquillo.

Tabla Nutricional y Beneficios

El Queso Fresco de Burgos no solo es delicioso, sino también nutritivo. Aquí está su perfil nutricional aproximado por cada 100 gramos:

Calorías: 98 kcal

Proteínas: 11 g

Grasas: 4 g (de las cuales saturadas son 2.7 g)

Carbohidratos: 4 g

Calcio: 150 mg

Beneficios para la salud:

Rico en Proteínas: Ideal para la construcción y reparación de tejidos.

Bajo en Grasas: Perfecto para dietas equilibradas.

Alto en Calcio: Esencial para la salud ósea y dental.

 

Compra en Álvarez Selección

Descubre el sabor auténtico del Queso Fresco de Burgos visitando nuestra página web Álvarez Selección o en nuestra tienda física en el Mercado de La Paz en la calle Ayala 28, donde podrás apreciar de primera mano la calidad y la frescura de nuestros productos. Añádelo hoy mismo a tu cesta de compra y experimenta la calidad que solo Álvarez Selección puede ofrecerte.

 

¡Sumérgete en la experiencia culinaria de Álvarez Selección y disfruta de lo mejor de la gastronomía española directamente desde la comodidad de tu hogar o visitándonos en persona!

 

Burgos fresco bajo en sal, al corte, 300 grs. aprox.

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