Halloumi-Mischkäse, ca. 250 g.

Halloumi-Mischkäse, ca. 250 g. Melancholie wurde zu einer Rinde verarbeitet.

Manche Dinge genießt man umso mehr, weil man weiß, dass sie vergänglich sind. Dieser traditionelle zypriotische Käse hat etwas Trauriges und zugleich Schönes an sich. Man schneidet ihn, grillt ihn … und sobald er anfängt zu bräunen und man dieses charakteristische Quietschen hört, weiß man, dass man gleich einen dieser kleinen Genüsse erleben wird, die viel zu schnell vergehen.

Er schmilzt nicht, er zerfällt nicht, er gibt nicht nach. Ein Käse, der vom ersten Bissen an begeistert.

Dieser aus Zypern stammende Käse wird aus einer Mischung von Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch hergestellt. Er hat eine feste Konsistenz, einen salzigen Geschmack und das charakteristische Knistern beim Bräunen deutet auf etwas Besonderes hin. Er wiegt etwa 250 Gramm. Servieren Sie ihn mit geröstetem Gemüse, Pastete im Teigmantel (200 Gramm) oder dicken Scheiben italienischem Guanciale (200 Gramm ). Dazu passt ein Glas Weißwein La Casa Verdejo DO Rueda (75 cl).

Halloumi-Mischkäse, ca. 250 g. Legen Sie ihn in Ihren Warenkorb, wenn Sie Aromen lieben, die man wirklich schmecken kann… und merken Sie sich das. Dieser Halloumi ist Ihr nächster besonderer Genussmoment. Genießen Sie ihn, solange er verfügbar ist.