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Álvarez Selección Manchego-Käse zeichnet sich durch seine feste Textur und seinen intensiven, leicht würzigen Geschmack aus. Er wird ausschließlich aus der Milch von Manchega-Schafen hergestellt und reift in speziellen Höhlen, die ihm sein einzigartiges Geschmacksprofil verleihen. Erhältlich in verschiedenen Reifegraden, bietet jedes Stück ein einzigartiges Geschmackserlebnis – von milden und cremigen Noten bei den jüngeren Käsesorten bis hin zu intensiveren und komplexeren Aromen bei den gereiften.
Unser Manchego-Käse wird nach traditionellen, über Generationen perfektionierten Methoden hergestellt. Vom sorgfältigen Melken der Schafe bis zum kontrollierten Reifeprozess ist jeder Schritt darauf ausgelegt, höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Dieser akribische Prozess garantiert, dass jeder unserer Käse die ideale Balance von Textur und Geschmack beibehält, die ihn auszeichnet.
Der reichhaltige und vielschichtige Geschmack von Manchego-Käse harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Weinen. Ein kräftiger Rotwein wie Tempranillo ergänzt seine Tiefe perfekt, während ein fruchtiger Weißwein wie Verdejo seine subtileren Noten hervorhebt. Sherry ist ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere zu gereiftem Manchego, da die intensiven Aromen des Käses durch die Süße und Komplexität des Weins harmonisch ausbalanciert werden.
Manchego-Käse ist unglaublich vielseitig und lässt sich auf vielfältige Weise genießen. Er schmeckt pur hervorragend und lässt seine komplexen Aromen den Gaumen verwöhnen, oder als Teil einer Käseplatte mit frischem Obst, Nüssen und Honig. Auch zum Kochen ist er ideal und verleiht warmen wie kalten Gerichten, von Salaten bis hin zu Backwaren, eine besondere Note.
Für werdende Mütter, die gerne Manchego-Käse genießen , ist es wichtig, darauf zu achten, dass dieser aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Pasteurisierter Manchego-Käse ist in der Schwangerschaft unbedenklich, da durch die Pasteurisierung potenziell schädliche Bakterien abgetötet werden. Käse aus Rohmilch sollte jedoch gemieden werden, da er Listerien enthalten kann, ein Bakterium, das in der Schwangerschaft schädlich sein kann. Wir von Álvarez Selección legen Wert auf transparente Produktinformationen, damit Sie fundierte Entscheidungen über den sicheren Verzehr unserer Produkte treffen und sie unbesorgt genießen können. Bei Fragen zu unseren Produkten und deren Eignung in der Schwangerschaft sprechen Sie uns gerne bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Geschäft im Mercado de la Paz oder über unsere Website an.
Manchego-Käse ist nahrhaft und eine hervorragende Quelle für Protein, Kalzium und Phosphor. Nachfolgend finden Sie ein ungefähres Nährwertprofil pro 100 Gramm:
– Kalorien: 380 kcal
-Proteine: 26 g
– Fette: 32 g (davon gesättigte Fettsäuren 22 g)
– Kohlenhydrate: 0 g
– Kalzium: 760 mg
Besuchen Sie unser Geschäft im Mercado de la Paz, Calle Ayala 28, oder entdecken Sie dieses und weitere Feinkostprodukte auf unserer Website [Álvarez Selección](https://www.alvarezseleccion.com). Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack unseres Manchego-Käses und erleben Sie, warum dieses Produkt so hoch geschätzt wird.
Manchego Käse DO Navaloshaces halbgereift – ganz, ca. 2.8 – 3.1 kg.
Manchego Käse DO Navaloshaces halbgereift – Stück, ca. 350 g.
Seit über 50 Jahren suchen wir nach Produzenten, die sich genauso der Exzellenz verschrieben haben wie wir. Keinen weniger. Und wenn wir nicht fündig wurden, haben wir es selbst geschaffen.
Wir sind einer von nur drei Betrieben in Spanien mit einer aktiven, hauseigenen Produktionslizenz. Das ist kein unwichtiges Detail: Es macht uns zu dem, was wir sind.
Sie finden uns auf dem Mercado de la Paz (Madrid). Und falls Sie es nicht dorthin schaffen, versenden wir unsere Produkte nach Portugal, Frankreich, Italien, Großbritannien, Deutschland und in die Niederlande.
Denn ein gutes Produkt kennt keine Grenzen.
Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an Gourmetprodukten, damit Sie die kleinen Momente genießen können, die das Leben noch schöner machen.
