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Auténtico queso Brie de Meaux francés. Elaborado con leche de vaca no pasterizada. La pasta es cremosa, normalmente sin ojos, de color amarillo pajizo; la superficie es blanca con manchas rojas y el sabor es profundo y afrutado.
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Brie Trufado. Elaborado con leche de vaca no pasterizada al cual se le añade trufa negra para potenciar su aroma y sabor. La pasta es cremosa, normalmente sin ojos, de color amarillo pajizo; la superficie es blanca con manchas rojas y el sabor es profundo y...
Camembert Denominación de Origen 250 gramos neto. El más difundido de los quesos franceses; originario de Normandia, toma la denominación de la localidad de Camemebert (Francia). Es blando de leche cruda de vaca, cremoso. se comercializa después de 10 o 14...
Auténqtico queso Comté francés denominacion de origen protegida. Queso de leche entera de vaca, esta listo con una maduracion de al menos 11 meses pero el que aqui les presentamos tiene una maduración de 24 meses. Tiene un sabor aromático, afrutado , dulce,...
Auténtico queso Emmental francés. Conocido por su gran tamaño, por su delicado sabor y por sus grandes ojos. Obtenido a partir de leche de vaca pasterizada. Se presenta en una porción con un peso neto de 300 gramos, envasado al vacío en el momento de la...
Auténtico Époisses 250 gramos. Toma el nombre de la localidad homónima de la Costa de Oro, en Francia. Es un queso blando de leche cruda de vaca. Su corteza es untuosa y roja, se lava con aguardiente joven de Borgoña. Su sabor es específico y muy intenso. Se...
Livarot Denominacion de Origen 270 gramos neto. Es un queso blando francés, preparado con leche entera de vaca. El queso tiene una corteza consistente, de pasta uniforme de color amarillo, gusto picante y aromático. Es de los mas antiguos y célebres quesos...
Auténtico Mimolette francés viejo. Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su curacion es de apróximadamente un año. La corteza es seca y dura, la pasta es de color ocre o anaranjada con pocos o escasos ojos. Gusto a avellana, algo fuerte tirando a...
Auténtico Mont Dór 400 gr. Queso de pasta blanda. Se envuelve con un cinturón" de corteza de abeto que le da un sabor incomparable. Se recomienda dejar el queso en su caja de madera para que madure bien. Está solamente disponible de otoño a primavera....
Munster Denominación de Origen pieza de 500 gramos neto. Es un queso blando elaborado con leche entera y cruda de vaca. Su pasta es amarilla clara pudiéndose hacer casi líquida si está muy maduro. Procedente del valle del Munster, en los Vosgos...
Nº de REGISTRO SANITARIO C.000002051/CM